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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 17:37

 

 LES BIENFAITS DU CHOCOLAT 

 

                           Bonne nouvelle pour les gourmands : une consommation modérée mais régulière de chocolat, qu’il soit noir ou au lait, pourrait contribuer à réduire les risques d’accident vasculaire cérébraux (AVC). Tel est le résultat d'une étude suédoise* qui a suivi 37 000 hommes suédois âgés de 49 à 75 ans. Les amateurs de chocolat (60 gr par semaine) avaient un risque diminué de 17 % d’avoir un AVC par rapport à ceux qui n’en mangeaient pas. Pour les auteurs, cet effet protecteur pourrait provenir des flavonoïdes présents dans le chocolat, lesquels semblent avoir un rôle protecteur grâce à leurs propriétés antioxydantes, anticoagulantes et anti-inflammatoires. 

« chocolate comsuption and risk of stroke :

A prospective cohort of men and meta-analysis, Neurology 29/08/2012 ».

UFC Que Choisir (n°507-octobre 2012)

 

Le chocolatfleche-070-1-.gifLES BIENFAITS


 

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Published by BENA - dans Santé
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