Régime méditerranéen

Efficacité prouvée

DU REGIME MEDITERRANEEN

Certaines études, et notamment la Lyon Heart Study publiée en 1993 par Michel de Lorgeril (CNRS), le subodoraient. Une étude espagnole le prouve (New England Journal of Médecine 02/13).

Le régime méditerranéen, qui consiste à consommer régulièrement légumes, fruits et poissons, diminue le risque d’infarctus, d’accident vasculaire cérébral (AVC) ou de décès de cause cardio-vasculaire. Les chercheurs de l’Hospital Clinic à Barcelone ont suivi, pendant près de cinq années, 7447 personnes à haut risque cardio-vasculaire (personnes souffrant  d’un diabète de type 2 ou ayant au moins trois facteurs de risque : tabagisme, hypertension, cholestérol…).

Deux groupes avaient un régime méditerranéen.

Le premier enrichi avec de l’huile d’olive et le deuxième avec des noix.

Un troisième groupe recevait des conseils classiques pour diminuer son apport en matières grasses.

Résultat : le risque d’accidents cardio-vasculaire a été diminué de 30% dans le groupe qui suivait le régime méditerranéen avec de l’huile d’olive, et  de 28% dans celui qui suivait le même régime enrichi avec des noix par rapport au 3^ème groupe. Avec ces deux types de régime méditerranéen, le risque d’AVC baissait de 39%, le risque d’infarctus de 23% et la mortalité cardio-vasculaire de 17%.

Source : UFC Que choisir n°513 Avril 2013.  

MAUX D'ESTOMAC 

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